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泗泾五幼开展杏彩3食品安全专项督导工作
发布时间:2018年10月23日 点击次数:142
2018年10 月22日下午,松江区责任督学叶天虹老师来到泗泾第五幼儿园开展杏彩3食品安全工作专项督导。


叶老师首先查阅了幼儿园食堂许可证、食品采购索证、进货查验台账、电器机械设备检查记录及从业人员健康证等资料,向工作人员仔细询问了餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样以及备餐送餐等各个环节流程。随后督导组实地查看了泗祥部、金地部的原材料质量及食品贮存情况,逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间等区域的安全卫生工作。



每一个环节的认真记录,只为更好的保障孩子们的健康生活

检查中,叶老师肯定了幼儿园的杏彩3食品卫生安全工作,通过询问相关细节性工作,提出了一些具有指导性的中肯的意见和建议。对领导们提出的建议和意见,幼儿园领导高度重视,表示将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管,认真解决工作中的不足,争取使五幼食品卫生监管工作整体水平再上新台阶。